Mainson Klipfel був створений в 1824 році Мартіном Кліпфелем і сьогодні є сімейним бізнесом площею 40 га. Мартін придбав престижний Clos Zisser у 1830 році.
Його син та онук, Ежен та Луї Кліпфель, принесли значне зростання сімейному бізнесу. Вони були одними з перших, хто виробляв Vendanges Tardives та Selections de Grains Nobles.
Будинком, створеним Андре Лоренцем (колишній член Французької академії вина), до 2016 року керував Жан-Луї Лоренц-Кліпфель у супроводі трьох його дочок Анн-Софі, Марі та Амелі. Нині будинком керує інша родина з винного світу – родина Хелфрич.
У підвалі Klipfel можна знайти вина з 1921 року, 1929, 1939, 1942, 1943, 1945 або 1959. У 1984 році Klipfel Estate стали одними з перших, хто використовував французькі дубові бочки із Бургундії, знамениті Червоні бочки, для дозрівання свого вина Pinot Noir.
Щороку продається 1500000 пляшок. Експорт складає 20% всіх продажів у більш ніж 25 країнах, особливо в Європі, а також у США, Китаї, Росії, Австралії..