Maison Klipfel был создан в 1824 году Мартином Клипфелем и сегодня является семейным бизнесом площадью 40 га. Мартин приобрел престижный Clos Zisser в 1830 году.
Его сын и внук, Эжен и Луи Клипфель, принесли значительный рост семейному бизнесу. Они были одними из первых, кто производил Vendanges Tardives и Sélections de Grains Nobles.
Домом, созданным Андре Лоренцем (бывший член Французской академии вина), до 2016 года управлял Жан-Луи Лоренц-Клипфель в сопровождении трех его дочерей Анн-Софи, Мари и Амели. Сейчас домом управляет другая семья из винного мира — семья Хелфрич.
В подвале Klipfel можно найти вина с 1921 года, 1929, 1939, 1942, 1943, 1945 или 1959. В 1984 году Klipfel Estate стали одними из первых, кто использовал французские дубовые бочки из Бургундии, знаменитые Красные бочки, для созревания своего вина Pinot Noir.
Каждый год продается 1 500 000 бутылок. Экспорт составляет 20% всех продаж в более чем 25 странах, особенно в Европе, а также в США, Китае, России, Австралии.