Национальный день
«Маргариты»
22 февраля – Национальный день «Маргариты». Маргарита — это один из самых популярных коктейлей в США. Коктейль «Маргарита» из текилы, ликера «Куантро» (или его заменителя «трипл-сек») и сока лайма считается главным напитком для вечеринок.
По поводу его происхождения есть несколько версий.
Самое первое упоминание об этом коктейле принадлежит бармену «Вилли» из Мехико. Он сказал, что он сделал первый коктейль «Маргарита» для своей подруги Маргариты Хемери в 1934 году.
Другая история, самая популярная, коктейль придумал ресторатор Карлос «Дэнни» Эррера в 1938 году в Мексике для знаменитой клиентки по имени Марджори Кинг, танцовщицы с Бродвея. Текила была единственным алкогольным напитком, на который у Марджори не было аллергии. Еще одна легенда связывает название коктейля с реально существовавшей женщиной. Якобы в 1948 году представительница высшего сословия Маргарита Самес приготовила коктейль на вечеринке в своем доме в Акапулько. Среди гостей был Томми Хилтон, владелец сети отелей «Hilton». Ему так понравился напиток, что некоторое время спустя он ввел его в меню во всех своих отелях.
Есть еще одна история об изобретении Маргариты, которая считается самой правдоподобной. Светская Маргарита Даллас и ее муж Билл Даллас подали напиток гостям и назвали его «напитком Маргариты». Напиток был оценен по достоинству, и гости распространили его рецепт. Среди их гостей были владельцы отелей и ресторанов, которые впоследствии подавали напиток в своих отелях и ресторанах.
Несмотря на то, что мы не знаем точного происхождения Маргариты, но этот коктейль войдет в историю как один из самых популярных коктейлей всех времен.
