Вино Rib Tickler Zinfandel
Виноград Zinfandel выращивается в теплых долинах Центральной Калифорнии, где обилие солнечного света и продолжительный вегетационный период обеспечивают полное созревание ягод.
Региональный климат с теплыми днями и прохладными ночами способствует накоплению сахаров и сохранению яркой ароматической палитры, благодаря чему Zinfandel приобретает насыщенный, пряный и выразительно фруктовый характер.
Ягоды отделяют от гребней, бережно прессуют и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить чистоту аромата. После первичной ферментации часть вина выдерживается в дубовых бочках, что придает ему дополнительную округлость и легкие ванильные оттенки в букете.
Цвет: Насыщенный рубиновый
Аромат: Богатый и многослойный букет с доминирующими нотами спелой ежевики, черной смородины и темной вишни. Их дополняют оттенки сливы и легкие пряные нюансы, создающие теплый и насыщенный ароматический профиль. Едва уловимые ноты специй и черного перца придают вину глубину и характер
Вкус: Содержит сульфиты. Полный, округлый и хорошо структурированный. Сочная фруктовость гармонично сочетается с сухим стилем вина. Танины мягкие и деликатные, благодаря чему вино легко пьется и оставляет продолжительное, сочное послевкусие с оттенками темных ягод и легкой пряности
Гастрономические сочетания: Создано для блюд барбекю: свиных ребрышек, pulled pork, сочных бургеров, колбасок и мяса, приготовленного на гриле с дымком. Прекрасно сочетается со сладко-пряными соусами и копченостями
Тип вина: Красное, сухое
Регион: США, Калифорния
Производитель: Rib Tickler
Крепость: 14%
Температура подачи: 16–18 °C
Объём: 0,75 л
Сорт винограда: Зинфандель
Выдержка: Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 4 месяцев, что придает ему дополнительную сложность, округлость и тонкие ванильные оттенки