Компания Cantina di Verona была основана в 1999 году. Винодельня располагается на живописных холмах к северо-востоку от города Верона, производит такие вина, как Amarone della Valpolicella, Recioto della Valpolicella, Valpolicella DOC, Valpolicella Ripasso, Soave, Bardolino, Pinot Grigio и другие белые и красные вина IGT.
Ежегодный объем производства 2 500 000 бут. на 950 га виноградников. Компания экспортирует свои вина в 20 стран по всему миру, включая Украину.
Сегодня винодельня объединяет около 250 хозяйств, на которых возделывается около 750 гектаров виноградников, включая все районы с обозначением контролируемого происхождения (DOC, DOCG) в холмистой местности Вероны.
По-гречески Вальпантена означает «Долина богов», но в веронской традиции она приобрела значение «Долина всех вин».
В самом сердце этой долины, расположенной к северо-востоку от Вероны, работает винодельня Valpantena Verona, одна из крупнейших виноделен в этом районе.
Чем регион Венето (Veneto) отличается от других винодельческих регионов Италии, на каких винах он специализируется и чем славится во всём мире?
В этом регионе ~18% категории DOC из всех категорий DOC Италии. Общая площадь виноградников в Венето – 80тыс. га. Из них: 60% — под белыми сортами, 40% — под красными сортами винограда.
Регион Венето в первую очередь известен коммуной Вальполичелла (Valpolicella), где производят вина по особым технологиям, которые называются Valpolicella Ripasso (Рипассо), Amarone della Valpolicella и Reciotto (Речотто) della Valpolicella. Для производства этих вин используют ассамбляж красных сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара (Corvina, Corvinone, Rondinella и Molinara).
Одно из самых популярных игристых вин мира Prosecco (Просекко) производят в Венето. Для его производства используется сорт Глера. Просекко имеет четкие разрешенные зоны для производства.