18 февраля
Международный день вина
18 февраля – Международный день вина. В этот день не имеет особого значения, какое вино вы нальете в бокал. Пино Нуар, Совиньон, Шардоне, Мальбек, Рислинг – Международный день вина объединяет все сорта. А если вы сомневаетесь, что выбрать, прочитайте нашу познавательную статью о торговой марке Borgo Sole.
С сентября 2019 года ДДС+ поставляет на рынок Украины эксклюзивные игристые вина Borgo Sole от итальянского производителя Vinicola Decordi.
История винодельни «Casa Vinicola Decordi» началась в 1921 году, когда семейство Декорди управляло маленьким кафе, где подавались вина собственного производства и традиционные блюда Италии. В то время в хозяйстве большими объёмами выпускались красные вина на основе сортов Анчеллотта, Фортана и Ламбруско. Вина настолько сильно пользовались спросом среди посетителей, что семейство решило заняться виноделием всерьёз. Таким образом, в начале 1925 года было положено начало будущей винодельни, которая, на данный момент, существует уже более 90 лет.
В 1920-х годах винодельческое хозяйство начало культивацию виноградников. В тот же период начали создаваться первые купажи вин, которые продавались как в бутылках, так и на разлив. Официально винодельня «Casa Vinicola Decordi» была зарегистрирована в 1937 году, а к началу 1950 года было полностью закончено строительство завода с объёмом производства вина в 3000000 литров в год! В 1970-х годах винодельня представила новую линейку вин, а в 1980-х годах хозяйство начало экспорт своих вин в Америку и Европу, а в 1990-х годах – в Японию.
Уже много лет компания предоставляет итальянские вина высочайшего качества во все уголки мира, в частности, в Японию, а также на рынки Южной и Северной Америки, став единственным представителем вин Италии для многих импортёров.
Сегодня у Виниколы Декорди современное и престижное местонахождение, но она сохраняет связь со своими историческими местами.
В 2007г. состоялось торжественное открытие завода Мотта Балуффи со зданиями, которые оснащены новым производственным оборудованием, с офисами и с терморегулируемым складом. В историческом здании компании хранятся деревянные бочки с былых времен, а сегодня в производстве используются более 200 стальных автоклавов, оснащенных электронным контролем давления, температуры и других параметров. Такое оборудование позволяет контролировать весь процесс виноделия от сбора винограда до розлива по бутылкам, поэтому туда было перенесено все производство ламбруско и других вин с северных районов реки По. Насколько оборудование Мотта Балуффи внушительно, настолько оно продуктивно, точно и надёжно, это могут подтвердить те, кто видел его вживую.
Всё производство автоматизировано от входа поддона с бутылками до выхода конечного упакованного продукта, готового к хранению или отправке. Весь процесс подвергается двойному контролю машин и специалистов-техников. Каждый момент производства детально контролируется и полностью прослеживается.
