Бренді Torres Smoked Barrel
Смак: Смак солодкуватий, в’яжучий, з деякою гіркуватістю. Дим і копченість є, але вже меншою мірою. На перше місце виходить пряно-фруктова тема – кориця, ваніль, чорний перець, курага та підкопчений чорнослив. Далі розвиток у кондитерську тему – випічка, карамель, мед та кавово-шоколадні нотки. У завершенні деревні, тютюнові та горіхові нотки
Аромат: Аромат складний, багатий. Обвуглені бочки відразу даються взнаки – дим, копчені нотки. Потім темні сухофрукти – родзинки, курага, сушена груша та підкопчений чорнослив, а слідом за ними прянощі – кориця, ваніль. При повному розвитку з’являються деревні, кавово-шоколадні та горіхові нотки
Гастрономічні поєднання: Бренді найкраще оцінювати в чистому вигляді як дижестив, прекрасним доповненням стануть страви з м’яса, сигари або кави, а також бренді стане чудовою основою в коктейлях
Колір: Яскравий, темно-бурштиновий колір
Регіон: Іспанія, Пенедес – Каталонія
Виробник: Torres
Міцність: 38%
Витримка: Для створення цього бренді майстри використовували технологію «копчення», що додала напою нові відтінки та глибину
Об’єм: 0.7л
Сорт винограду: Макабео, Парельяда, Чарелло