Одне з найпопулярніших місць у Канаді, куди прагнуть потрапити всі туристи – це Ніагарський водоспад. На уступі Ніагарського водоспаду селяться птахи. Серед них є і хижаки, що ширяють у потоках теплого висхідного повітря. Злітаючи в небо, вони готуються до перельоту через озеро Онтаріо, який їм належить зробити у пошуках корму.

На зорі колонізації США багаті чорноземом ділянки землі, розташовані високо в горах, годували фермерів та доморощених виробників віскі. Сьогодні на винокурні, розташованій за 64 км від Ніагарського водоспаду, під скелею з назвою Forty Mile Creek (40-мильна протока), з двох мідних перегінних кубів незвичайної форми все ще тече той самий віскі, який пили перші переселенці. Винокурня з поетичною назвою Kittling Ridge (Перевал літаючих птахів) — батьківщина багатьох алкогольних напоїв. Вона дала світу найпопулярнішу і найціннішу марку віскі Forty Creek Barrel Select.

Коли ви п’єте Forty Creek Barrel Select, ви відчуваєте смак того старовинного напою.

Досвідчений винороб Джон К. Холл витратив 10 років на те, щоб довести напій до досконалості, перш ніж випустити його на ринок. Однак це сталося не в Канаді, а в Техасі.