Рецепт лікеру Drambuie був розроблений в 18 столітті на замовлення принца Чарлі, представника вигнаної королівської династії Стюарт. У 1745 році принц Чарлі, намагаючись повернути Стюартам британський трон, підняв заколот якобітів, але швидко зазнав поразки, за його голову було оголошено велику винагороду. Принцу вдалося сховатись у будинку капітана Джона МакКіннона, де він провів кілька місяців, а потім безпечно відплив до Франції. На подяку за порятунок принц подарував родині МакКіннон рецепт лікеру. Члени сім’ї тривалий час дбайливо зберігали рецепт напою та готували його лише для себе. Вперше Drambuie побачив світ тільки на початку 20 століття, коли Мальком МакКіннон зайнявся торгівлею спиртних напоїв і почав продавати фамільний лікер, який швидко сподобався покупцям. У наші дні, як і багато років тому, лікер випускається сім’єю МакКіннон за старовинним рецептом, який зберігається в секреті. Драмбуї відомий у всьому світі і вважається одним з найкращих лікерів на основі віскі.
Лікер янтарно-золотого кольору, має елегантний, складний букет з нотками меду, мускатного горіха, гвоздики та гірських трав, має м’який, помірно солодкий смак з нотками меду та трав. Післясмак сухий, з багатими тонами трав і кориці.
Лікер хороший у чистому вигляді з льодом або лаймом, а також у поєднанні з чаєм, кавою або содовою. Drambuie є чудовим інгредієнтом для створення коктейлів.