Mottura Vini del Salento — це одна з найвідоміших виноробень півдня Італії, розташована в самому серці Апулії, в регіоні Саленто, де сонце, море і вітер створюють ідеальні умови для вирощування винограду. Виноробня була заснована у 1927 році Паскуале Моттурою, і з того часу вона залишається родинною справою, що передається з покоління в покоління.

З самого початку метою Паскуале було розкрити потенціал місцевих автохтонних сортів винограду, таких як Negroamaro, Primitivo та Malvasia Nera, і створити вина, які відображають характер і душу Саленто.

У 1980-90-х роках виноробня почала активно модернізуватись: впроваджувалися новітні технології, зберігаючи при цьому повагу до традицій. Величезну увагу приділяли якості винограду, процесу ферментації та витримці вина. Саме в ці роки Mottura здобула перші міжнародні нагороди.

Сьогодні Mottura — це сучасна виноробня з більш ніж 90-річним досвідом, яка експортує свою продукцію в десятки країн світу. Вина Mottura регулярно отримують визнання на міжнародних конкурсах, а етикетки, такі як “Luca”, “Stilio”, “Le Pitre” стали візитівкою італійського виноробства.